L'univers de l'Estuaire - 2016

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Ça vient d’ouvrir...
• La Maison du Vin de Bourg
Le syndicat des Côtes-de-Bourg s’équipe d’une nouvelle Maison du Vin. Inauguré
fin mai, cet agrandissement offre sur deux étages un bar de dégustation avec
vue panoramique sur la Dordogne et 60 références au verre, une boutique de 170
bouteilles au prix propriété, des écrans pédagogiques sur le terroir des Côtes-de-
Bourg. Ouverte 7 jours sur 7, elle s’adapte autant aux demandes des touristes
qu’aux séminaires professionnels, avec sa salle de réception de 130 personnes.
Objectif : 25 000 visiteurs par an.
+
B 05 57 94 80 20
• La Cité du Vin à Bordeaux
Le bâtiment tout en rondeur posé sur les bords de Garonne, à Bacalan, a ouvert ses
portes le 1er juin. Tout a été pensé en XXL dans cette cathédrale du vin : le bâtiment
sur huit étages, le ponton de 90m de long pour partir en balade fluviale dans les
vignobles, le parcours interactif dans l’histoire mondiale du vin avec casque nouvelle
génération, le bar à vin à 35 m au-dessus du fleuve avec ses 80 vins du monde à
déguster. Immersion sensitive, gustative et pédagogique garantie pour le plus grand
musée du vin au monde.
+
B 05 56 81 38 47
Vignoble charentais, un secret à partager
Il y a une vie viticole après le Bordeaux... A
quelques encablures au nord de l’Estuaire, d’autres
vins, charentais, trônent fièrement en haut des
falaises calcaires, et le long du fleuve, reçoivent
les embruns océaniques, bénéficient d’un soleil
généreux. Le plus connu, bien sûr, c’est le cognac.
Mais se produisent ici aussi des vins de pays
de caractère : le blanc surtout, réputé pour ses
cépages Ugni Blanc et Colombard.
Pour sillonner les routes viticoles charentaises,
le long du fleuve, on commencerait par le
Berceau des Anges, domaine familial depuis
4 générations, où les Marchand produisent du
cognac et du pineau, à Saint-Bonnet-sur Gironde,
ou le vignoble Morandière, un peu plus au nord,
dont les vignes surplombent l’estuaire. Ces
propriétés appartiennent aux Étapes du Cognac,
une association qui s’engage à valoriser les
démarches œnotouristiques et garantir la qualité
de l’accueil aux visiteurs avec notamment le label
Vignobles & Découvertes. Sur son site internet,
tout est réuni pour sillonner en tout confort le
vignoble charentais (hébergements, événements,
visites, dégustations). Pour les deux entreprises
sus-mentionnées, petites propriétés familiales, il
est ainsi conseillé d’avertir de sa visite. Cela est
moins nécessaire au Château de Beaulon, du 16e
siècle, à Saint-Dizant-du-Gua, qu’on visite autant
pour ses productions que pour son architecture.
Sans oublier son jardin à la française, ses célèbres
fontaines bleues aux eaux turquoises et sa
distillerie. A Talmont, magnifique village cerné
par ses carrelets, des vignes ont été replantées il
y a dix ans, en haut de la falaise sur 3ha. Lionel
Gardrat, viticulteur à Cozes, est un des artisans de
ces Hauts-de-Talmont atypiques, un domaine en
biodynamie qui propose également un espace de
dégustation très design au village. C’est également
lui qui, depuis deux ans, loue la très vieille vigne
du site archéologique du Fâ, à Barzan, au
département de la Charente-Maritime. Il y produit
la cuvée du Fâ. Un vin qui s’achète en primeur - à
la bordelaise ! - et dont le tout premier millésime a
été livré au printemps.
(*) Les 6 Routes du vin de Bordeaux : en Graves et Sauternes,
en Entre-deux-Mers, à Bordeaux Porte du vignoble, Saint-
Émilion, Pomerol, Fronsac en Libournais, en Médoc et en
Blaye et Bourg.
l Infos pratiques :
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Maison du tourisme et du vin de Pauillac
+ B 05 56 59 03 08
Maison du vin de Blaye
+ B 05 57 42 91 19
Maison du vin de Bourg
+ B 05 57 94 80 20
Fête du Vin, du 23 au 26 juin
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Les étapes de Cognac
+ B 05 45 36 47 35
Les Hauts de Talmont
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Boutique à Talmont B 06 61 67 17 17
Château de Beaulon
+ B 05 46 49 96 13
© Château de Beaulon
© T. Girard
© BDM Architectes
© Fabrice Fatin
© Château de Beaulon