Carnet de route du saisonnier

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Le salaire
Toute somme et/ou avantage que perçoit le salarié en contrepartie du travail
qu’il effectue sont considérés comme salaire. Les conventions collectives
fixent souvent les salaires minimaux applicables pour chaque profession et
chaque catégorie professionnelle.
À défaut d’une convention collective, le Salaire minimum inter-professionnel
de croissance (SMIC) est le salaire horaire en-dessous duquel il est interdit de
rémunérer un salarié.
Le taux du SMIC est revalorisé périodiquement.
Consultez le site
Les avantages en nature
? DÉFINITION
Ce sont des prestations fournies par l’employeur, soit gratuitement, soit avec une
participation du salarié inférieure à leur valeur réelle.
Les avantages en nature concernent la nourriture, le logement, le véhicule de
service, les outils de communication (téléphone, accès Internet, etc).
Les avantages en nature sont forfaitaires et réévalués périodiquement.
Le minimum garanti par repas consommé dans l’entreprise est consultable
sur le site
La durée du travail
La durée légale du travail est fixée à 35 heures par semaine pour toutes
les entreprises.
Dans certains secteurs et selon la convention collective en vigueur, la durée
du travail peut être supérieure.
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LA RÉGLEMENTATION EN VIGUEUR
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les heures supplémentaires
À la demande de l’employeur, le salarié peut travailler au-delà de la durée
légale. Les heures supplémentaires ainsi effectuées ouvrent droit à une
majoration de salaire et, sous conditions, à un repos compensateur.
MAJORATION DES HEURES SUPPLÉMENTAIRES
le repos hebdomadaire
Le salarié doit bénéficier d’1 jour de repos hebdomadaire d’une durée
minimale de 24 heures augmentée du repos quotidien de 11 heures soit 35
heures consécutives.
Pour les contrats concernés par l’emploi saisonnier (CDD et CDD à caractère
saisonnier), l’employeur est en droit de suspendre les jours de repos 3 fois
maximum pendant la saison, voire 2 fois dans le même mois.
Tous les repos hebdomadaires suspendus ou reportés donnent lieu à
une compensation, soit en temps, soit en rémunération à la fin de la
saison.
DANS LES HÔTELS, CAFÉS,
RESTAURANTS
+ 10 % entre la 36e et la 39e heure
+ 20 % entre la 40e et la 43e heure
+ 50 % à partir de la 44e heure
DURÉES MAXIMALES JOURNALIÈRES DE TRAVAIL
DANS LES HÔTELS, CAFÉS, RESTAURANTS (HCR)
• Personnel administratif : 10 heures • Cuisinier : 11 heures
• Personnel de réception : 12 heures • Autre personnel : 11 heures 30
DANS LES AUTRES
ÉTABLISSEMENTS ET À DÉFAUT DE
CONVENTION COLLECTIVE
+ 25 % entre la 36e et la 43eheure
+ 50 % à partir de la 44e heure
DURÉE MAXIMALE HEBDOMADAIRE DE TRAVAIL : 48 h
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