Comment ça marche ? / 21 Vos questions, nos reponses ! ? a savoir Qu'est-ce que la marque "+ de 17 dans nos assiettes" ? Elle est donnée aux produits provenant de Charente-Maritime et se caractérise par une petite étiquette. La marque s'obtient auprès du Département après en avoir fait la demande dans le respect d'un cahier des charges précis. Comment puis-je trouver un producteur près de chez moi ? Pour trouver le producteur le plus près de chez vous, vous devez aller sur le site manger17.fr, dans la rubrique « Trouver des produits locaux » puis inscrire votre commune dans « Localisation ». La liste des producteurs près de chez vous s’affichera. Quels produits puis-je trouver en consultant le site manger17.fr ? Vous pouvez trouver des légumes, des fruits, de la viande bovine, de veau, des volailles, de la farine, des produits de la ruche, des œufs, plus des produits laitiers, du pain ou encore des produits transformés comme des pâtes, pâtisseries et des confiseries. De quoi se régaler. Je consomme des produits locaux et de saison, mais je ne sais pas quelles recettes faire avec ? Sur le site manger17.fr, vous pouvez trouver une rubrique « recettes » dans « À la une ». À vous de jouer avec par exemple les galettes charentaises ou les assiettes fraîcheur de saison, confectionnées par nos chefs charentais-maritimes ! et vous souhaitez adhérer à la marque “+ de 17 dans nos assiettes” ? Lancée en 2020, la marque « + de 17 dans nos assiettes » a déjà séduit bon nombre de producteurs. La marque est attribuée sur démarche volontaire, dans le respect d’un cahier des charges précis : les produits doivent provenir d’une ferme de Charente-Maritime, les produits transformés, les plats cuisinés et les conserves sont réalisés à la ferme ou en CharenteMaritime, les ¾ au moins des ingrédients sont de CharenteMaritime et les autres ingrédients sont d’origine France (à l’exception des ingrédients ne pouvant être produits localement ou en France). AGRILOCAL17, pour la restauration collective Agrilocal17, qu’est-ce que c’est ? Agrilocal est une plateforme nationale de mise en relation, gratuite et simple d’utilisation entre acheteurs de la restauration collective et fournisseurs locaux. Les avantages d’Agrilocal17 sont : le respect du code des marchés publics, un service gratuit et adapté à la restauration collective et un soutien aux producteurs locaux. Agrilocal, comment ça marche ? L'acheteur public engage une consultation en définissant ses besoins et ses critères d’achat, la demande est transmise aux fournisseurs susceptibles de répondre à cette demande, les fournisseurs peuvent alors répondre en ligne. L’acheteur étudie les offres déposées au terme du délai de consultation et passe commande auprès du fournisseur qui répond au mieux à ses besoins. Le fournisseur retenu ou non est informé du résultat de la consultation. Retrouvez toutes les informations en flashant ce code ou sur agrilocal17.fr Vous etes producteur © Maxime Huriez
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