28 Vous souhaitez améliorer la valorisation des produits locaux : le Département accompagne l’émergence d’ateliers collectifs de transformation, les boutiques et marchés de producteurs. L’approvisionnement en circuits courts de la restauration collective fait partie des objectifs poursuivis par le Département et rejoint ceux fixés dans la loi issue des États Généraux de l’Alimentation (EGALIM). Le Département est à vos côtés, en étroit partenariat avec la Chambre d’Agriculture, les acteurs agricoles et les territoires. …vous pouvez solliciter un appui technique du Département Lancement de la réflexion o Entretien téléphonique o Rendez-vous sur site Définition et formalisation du besoin o Aide à la formalisation (quantité, produits, critères adaptés…) en fonction de la production locale Etudes o Etat des lieux, analyse du contexte local o Mise en relation avec les acteurs à mobiliser o Conseil sur les solutions existantes pour favoriser l’approvisionnement local dans le cadre de la commande publique Phase opérationnelle o Appui technique, conseil pour faciliter l’achat local en restauration collective o Mise à disposition de l’outil AGRILOCAL17 et accompagnement pour la prise en main. …vous pouvez également solliciter La « MISE EN PLACE D’UNE ANIMATION LOCALE » dans le cadre de vos démarches pour un approvisionnement local. L’« ACCES A LA PLATEFORME AGRILOCAL17 POUR L’ACHAT DE DENREES ALIMENTAIRES » Le Département met gratuitement à disposition le site Agriocal17, plateforme numérique de mise en relation des acheteurs de la restauration collective avec des producteurs locaux. Simple d’usage et gratuite, elle permet aux cuisiniers des cantines scolaires, EHPAD ou centres sociaux inscrits sur la plateforme d’acheter des denrées locales et de saison en conformité avec les règles de la commande publique. En lien avec la Chambre d’agriculture, le Département contribue au sourcing et au suivi des commandes de façon à contribuer à la mise en adéquation offre/demande. Pour en savoir plus, rendez-vous sur www.agrilocal17.fr CONTACT DIRECTION DE L’ENVIRONNEMENT ET DE LA MOBILITÉ Service Agriculture, forêt, paysage : 05.46.31.72.95 / secretariatdmt@charente-maritime.fr 3.6 Développer les circuits courts de proximité
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