DEPARTEMENT DE LA CHARENTE‐MARITIME PROJET DE CONTOURNEMENT NORD DE COZES DOSSIER DE DEMANDE D’AUTORISATION ENVIRONNEMENTALE PARTIE 2 : ETUDE D’IMPACT 174/486 3.2.7.3.4 Typologie des activités NB : La définition des orientions socio‐économiques est basée sur les Surfaces Minimum d’Installation et les proportions des ateliers par rapport à la Surface Minimum d’Installation (SMI) en polyculture‐élevage. La typologie est définie selon le ratio entre la surface fourragère principale et la surface agricole utile : lorsque le ratio est inférieur à 50%, la production liée à la surface fourragère est considérée comme secondaire dans le système d’exploitation. Pour les éleveurs laitiers, l’orientation principale est liée au cheptel de bovins laits présents. La répartition par grand type d’exploitation est donnée sur le graphique suivant : Illustration 124 : Répartition par grand type d’exploitation Les grandes cultures sont l’activité dominante dans plus de 66 % des exploitations. L’élevage majoritaire est de type bovins allaitants (8 %). La production viticole est la deuxième orientation des exploitations enquêtées et représente 17 % d’entre elles. Les ateliers bovins allaitants ou viticoles, ressortent comme atelier secondaire des exploitations céréalières. Les 2/3 des exploitations ont une production de grandes cultures, cet élément caractérise le type de production du secteur. On note les points suivants : 1/3 des exploitations est spécialisé en grandes cultures ; 1/3 des exploitations à la vigne comme production complémentaire aux grandes cultures ; Seules deux exploitations sont spécialisées en vigne ; Trois exploitations sont spécialisées en production de vaches allaitantes mais la plupart des surfaces fourragères ne se trouvent pas sur le périmètre d’étude ; Nous notons deux exploitations particulières (un centre équestre et un apiculteur) qui peuvent être impactées par le projet de façon conséquente. En effet, le centre équestre a une activité basée sur la promenade (tracé Est) et l’apiculteur dépose ses ruches sur les lisières de bois (identifiées sur les deux périmètres). Illustration 125 : Orientation économique La viticulture est présente dans 17 exploitations. Pour 11 d’entre elles, la production viticole complète l’activité céréalière. Les activités équines sont peu présentes : une seule exploitation agricole équine fait partie du périmètre d’étude.
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