L'alimentation du jeune enfant

5/5 Bon à savoir : privilégier les légumes et fruits frais de saison, possibilité d’utiliser les légumes, purées et fruits surgelés, pour les légumes, possibilité de congeler les préparations maison (bac ou poche à glaçons, petits pots vides à réutiliser), les préparations en petits pots ou assiettes cuisinées sont adaptées aux besoins des enfants, possibilité d’ajouter dans la préparation de légumes 1 à 2 mesures de lait pour enfants ou un fromage fondu pour enfants. 4/5 Quand et comment Dès 4 mois Sous forme de compote, à la cuillère. Au goûter. Un seul nouveau fruit à la fois. La pomme est la base de la compote pour moitié avec un fruit au choix. 2 à 3 cuillères à café les premiers jours plus la quantité habituelle de lait. Augmenter progressivement selon le rythme et l’appétit de l’enfant. Le lait est ensuite remplacé par un laitage nature (yaourt, petit suisse, fromage blanc…), éventuellement mélangé à la compote. Les fruits crus sont proposés vers 9 mois. Préparation : bien laver les fruits et les éplucher, fruits cuits : mixés ou en petits pots, fruits crus : mûrs, écrasés et râpés. LES FRUITS